domingo, 18 de agosto de 2013

Un aperitivo muy sano


Boquerones en vinagre




Vamos a aprovechar que sigue siendo muy buena época para el boquerón, es una manera rica de prepararlo y tomarlo luego en ensaladas o en una tapa, acompañadade una cerveza, por cierto no se si sabéis que los alimentos que llevan vinagre son de los mas difíciles de maridar, sobre todo con vino, pero este boquerón está buenísimo con esta cerveza, probarlo y ya nos contareis.
El truco de poner el boquerón con hielo al limpiarlo es para que se nos quede blanco.



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