martes, 30 de julio de 2013

Innovando con la patata


Pastel de patata y puerro

Seguimos con las recetas que son por un lado económicas ya que no llevan ingredientes caros, pero que siendo los de siempre: patata, zanahoria y puerro, bien combinados y puestos de una forma diferente hacen un plato nuevo, apetecible y para sorprender a la familia. 



  1. Cortamos fina la zanahoria y el puerro, ponemos en una cazuela con un poco de mantequilla hasta que esté pochadito, salpimentar.
  2. Añadimos un poco de nata y dejar cocer unos minutos.
  3. cortamos la patata fina y colocamos en un molde forrado.
  4. Intercalar capa de patata y de relleno, terminando con una de patata.
  5. Cubrir con plástico.
  6. Meter al horno 160º unos 45', sacar cuando la patata esté blanda.
  7. Se puede acompañar de salsa, de puerro.

martes, 23 de julio de 2013

¡Premio y publican libro!

Las nuevas tecnologías han aportado en estos últimos años muchos "aparatos" a la familia que contrario a lo que parecía en un principio, han conseguido acercar y facilitar las relaciones familiares.


La Fundación Maria Teresa Rodó en su 4º convocatoria de premio que otorga para trabajos en relación con la familia propuso el tema "Nuevas Tecnologías y Relaciones Familiares"

Con el título de "DIALHOGAR: Unificando conversaciones en la red" hemos presentado un trabajo que ha sido premiado con un Accésit.
El trabajo, después de una presentación cronológica de  la aparición y evolución de las nuevas tecnologías y su influencia en cada uno de los miembros de la familia, expone un análisis del contenido de intercambio que existe en Internet y redes sociales sobre el tema Hogar y Familia. Es sorprendente cómo ha proliferado este intercambio y, a su vez, la cantidad de plataformas y servicios que se han generado con temas comunes para ayudar y apoyar a la familia.
Este reconocimiento supone mucho. Primero porque se otorga desde una Fundación de prestigio donde una de las finalidades es "ayudar a aportar nuevos enfoques que contribuyan a la defensa de la familia, su valoración y aceptación  en la sociedad". Desde Dialhogar buscamos defender que cuidar los hogares es un modo directo de atender a las familias. Por eso el que se reconozca un trabajo con contenido hogar y las relaciones familiares es algo muy importante.

Además la publicación del trabajo nos resulta de gran ayuda. Queda una constancia, publicada y premiada de que la familia y el contenido hogar tienen una presencia importante en las redes sociales y en Internet. También se refleja como el fenómeno mamá o papá bloguero está creciendo mucho.  Del mismo modo que queda constancia del desarrollo de muchas iniciativas que nacen del propio hogar familiar, haciendo compatible conseguir recursos económicos con la propia atención familiar.

Desde aquí agradecemos a la Fundación María Teresa Rodó la oportunidad que nos ha dado de participar y también el reconocimiento.


En cuanto esté el libro publicado os lo contaremos. Muchos de nuestros seguidores estáis incluidos en el estudio.

miércoles, 17 de julio de 2013

Recetas sin lactosa a punta de dedo

Cada vez más se dan intolerancias a ciertos alimentos y así como han aumentado mucho las personas celiacas, también hay muchas con intolerancia a la lactosa.

Y lo que aparentemente no es mucho, en la practica se convierte en una limitación bastante grande a la hora de cocinar, ya que hay muchas recetas que llevan leche como ingrediente y muchos alimentos que tienen entre sus componentes algo de lactosa.

Hace tiempo tuvimos la suerte de participar en un concurso de Vivesoy donde compartimos "carrera de votos" con muchos proyectos. Con algunos tuvimos una carrera reñida y sobre todo compartimos portada de finalistas mucho tiempo. 

En parte por este motivo y también por la afinidad de contenido, encuentras lazos que te vinculan al otro proyecto. Ese proyecto era Orielo´s Kitchen Tiene muchísimas recetas sin lactosa, con fotos, video tutoriales e incluso una app que te puedes descargar y llevarla en el móvil. Por ejemplo, la foto que ves arriba es de donuts sin lactosa y tiene en el blog un tutorial en video.

Desde luego, si tienes intolerancia a la lactosa o conoces a alguién, no dudes en seguir este blog.
Y, por si fuera poco, también está incluido en nuestra App Dialhogar net que tiene blogs para tu familia y tu casa.

domingo, 14 de julio de 2013

Dando forma al puré de patata


Una receta fácil y divertida. Puede bien ser la guarnición de una carne y una forma divertida de presentar el puré de patata. Y se me ocurre que si queréis echarle imaginación también se puede rellenar antes de formarlas de queso...o lo que os guste.

  1. Una vez se ha enfriado el puré de patata formamos una pera, manzana o lo que queramos.
  2. Le ponemos un tallo de perejil  para decorar.
  3. Pasar por harina, huevo y pan rallado.
  4. Freír en abundante aceite caliente y listo.






miércoles, 10 de julio de 2013

Las cosas que nos inspiran

Las  cosas que nos inspiran y nos hacen ver el lado bueno de las cosas es cómo define tu luna de papel el contenido de su blog, que me rechifla.

Me encanta todo lo que tiene en la tienda, las ideas, pero sobre todo con qué ilusión recopila el mundo de los niños y nos quiere hacer participe de esos tesoros y que nuestro mundo también se haga un poco "niño"

Como dice:  -Nos encanta todo lo relacionado con los peques y su mundo, los juegos, las manualidades,  los detalles con encanto,…….. por eso no paramos de buscar productos originales e ideas creativas, para poder llenar todas nuestras estanterías"



Por ejemplo, nos propone cómo utilizar los dibujos de los peques para integrarlos en la decoración de la casa. Y eso que esto que ponemos aquí es sólo un ejemplo.



Y lo mejor de todo, talleres para niños. En esta foto se ve como dentro de estos niños hay verdaderos arquitectos.Solo hay que dejarles soltar la inspiración.

Habrá que seguirles la pista y apuntarse a los talleres.

viernes, 5 de julio de 2013

Manualidades para todos

Es impresionante como proliferan las ideas, cursos, talleres, nuevos nombres de manualidades.

Cuando iba al cole hacíamos cosas con barro o plastilina. Después también recuerdo trabajar con estaño y hacer unas cosas preciosas con piedrecitas, patinado.


Pero ahora, cada día que me levanto descubro un nombre nuevo: Scrapbookink, Washi Tape, Decoupage...

Lo de menos son los nombres. Lo mejor de todo es la cantidad de maravillas que se pueden hacer con ello. La infinidad de ideas que se intercambian y con que facilidad se pueden convertir objetos sencillos en preciosos.

Y más todavía si descubres que ese tiempo es entretenidísimo, que puedes liberar estres o compartir momentos maravillosos con otras personas. Hacerlo con los hijos, organizar actividades para los peques; disfrutar asistiendo a talleres o también impartiendo y descubriendo tu vena creativa, de paso que sacas algunos recursos para tu familia.

Por aqui ando escribiendo descubrimientos de la feria DIY y otro fantástico ha sido Winadona. A parte de la acogida que nos hicieron en la feria, merecedora de todos los elogios, es que tienen un tesoro de maravillas donde la creatividad se despierta y se contagia y se acaba convirtiendo en algo "incurable y progresivo".



Tienen también un blog donde comparten ideas que es estupendo. Se llama Los colores de Violeta Te recomiendo el apartado de recetas creativas donde encontrarás cosas para tu casa ideales.


Os dejo por la tienda, donde podéis encontrar de todo y dejo su propia descripción que es estupenda:
Cuando pensamos en hacer WINADONA.COM, lo que queíiamos era crear un espacio en Internet donde los amantes del tiempo libre encontraran esas pequeñas cosas que nos hacen felices gracias a nuestras aficiones y nos hacen sentir como verdaderas ganadoras..
A nosotras nos gusta pasar nuestro tiempo libre desarrollando nuestra creatividad y sabemos que muchas de vosotras estais deseando encontrar cosas nuevas; nuevas ideas, nuevos materiales...
Desde WINADONA.COM queremos que encuentres aquí un lugar donde puedas compartir tus experiencias, preguntar tus dudas y sobre todo... donde puedas comprar fácilmente y a buen precio todo lo que te haga falta para desarrollar tus emociones creativas.


martes, 2 de julio de 2013

Un sabroso aperitivo

 Durante las vacaciones de verano siempre tenemos celebraciones familiares o con amigos y nos gusta sorprenderles con platos nuevos y divertidos, os dejo estas patatas que lo mismo pueden ser un aperitivo, que para una cena o incluso el primer plato para la comida.Seguro que os gusta esta receta sencilla de preparar y muy rica.



  1. Pelar, cortar y cocer las patatas en agua con sal.
  2. Triturara pan seco y chorizo que habremos dejado secar en el horno a 100º.
  3. Envolver las patatas en una tira de beicon.
  4. Rebozarlas en la mezcla de chorizo y pan y calentar en el horno antes de servir.

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