miércoles, 7 de noviembre de 2012

Consejos para coger setas

 
El otoño y la primavera, son dos estaciones especialmente propicias para recoger setas. A los que nos gusta, esperamos con gran interés las lluvias y el sol que necesitan para salir con la cesta a recogerlas.
Aquí os dejo algunos consejos para aquellas personas interesadas en este tema y con ganas de salir a dar un paseo por el campo, que además de ser algo muy saludable, puede bien ser un plan para toda la familia.
Primero de todo advertir, que es importante no consumir ninguna seta que no conozcamos o que algún experto nos haya asegurado que se puede consumir. Como todo es cuestión de observación, estudio y tiempo. A mi me encanta esta página setasysitios, tiene muy buenas fichas de cada seta.

 
Es necesario un mínimo equipamiento: basta con una cesta, navaja y una buena guía de setas. Luego unos breves consejos:
  • Colocar las cestas en un cesto y no una bolsa, ya que se deterioran y además con la cesta nos aseguramos la esporación de las setas para su reproducción.
  • La setas que no conozcamos no se deben pisar ni arrancar, coger sólo las que vayamos a consumir o queramos estudiar y observar posteriormente.
  • Cortar la seta con una navaja, para no arrancar con ella el micelio. Si la queremos estudiar cogerla desde el pie, ya que podría ser indicativo.
  • No coger ejemplares muy jóvenes ya que es más difícil su identificación y además no habrá soltado aún las esporas.



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